Компания "Проскуряков Иван Константинович"
В придорожный комплекс "Облепиха" требуется технолог общественного питания.
Обязанности:
- Разработка недельного меню;
- Проверка технологических карт;
- Прослеживание себестоимости блюд;
- Мониторинг продаж;
- Разработка новых блюд;
- Ежедневный бракераж блюд;
- Контроль за гигиеной производства;
- Соблюдение требований ХАССП;
- Ведение оборотной документации внутри производства;
- Внутреннее обучение персонала, адаптация персонала.
Требования: - Профильное образование;
- Опыт работы в аналогичной должности;
- Ответственность;
- Наличие санитарной книжки или готовность ее сделать.
Условия: - Официальное трудоустройство;
- Полный соц пакет;
- График работы 5\2;
- Частичная компенсация проезда;
- Бесплатное питание;
- Выплата заработной платы два раза в месяц.